अब पूरी-पकौड़ी तलने के बाद बचे तेल चलेंगी गाड़ियां!
अब पूरी-पकौड़ी तलने के बाद बचे हुए तेल से गाड़ियां चलेंगी. जी हां अब आप सोच रहे होंगे की ये कैसे मुमकिन है लेेकिन ये दावा एकिया गया है और FSSAI ने इसकी कवायद शुरू कर दी है।
जी हां दावा किया है कि दुकानदार अब एक ही तेल में तीन बार से अधिक खाद्य पदार्थ नहीं बना सकेंगे. साथ ही अब दुकानों में, प्रतिष्ठानों में बचे खराब तेल का संग्रह कर इससे बायो-डीजल बनाया जाएगा जिससे गाड़ियां चलेंगी. इस योजना को रिपरपज यूज्ड कुकिंग ऑयल नाम दिया गया है।खाद्य सुरक्षा विभाग के जिला अभिहित अधिकारी जीसी कंडवाल ने बताया कि दुकानदार अब एक ही तेल में तीन बार से अधिक खाद्य पदार्थ नहीं बना सकेंगे। ऐसे तेल का इस्तेमाल बायो-डीजल बनाने में होगा। रिपरपज यूज्ड कुकिंग ऑयल की जानकारी उन्होंने व्यापारियों को दी। कहा कि अपने आदेश से एफएसएसएआइ दो मकसद पूरा करना चाहती है।
बाइट-जीसी कंडवाल(अभिहित,खाद्य सुरक्षा विभाग)
आइडिया फॉर न्यूज़ के लिए देहरादून से अमित सिंह नेगी की रिपोर्ट /
