लक्सर में नकली पनीर फैक्ट्री सील, 10 कुंतल मिलावटी सामग्री नष्ट

आगामी नवरात्र और दीपावली पर्व को देखते हुए उत्तराखंड में मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग ने सख्त कार्रवाई की है। हरिद्वार के लक्सर क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने अवैध रूप से संचालित नकली पनीर निर्माण इकाई पर छापेमारी कर करीब 10 कुंतल मिलावटी सामग्री नष्ट कराई। टीम ने फैक्ट्री को सील करने के साथ ही उसका खाद्य लाइसेंस भी निलंबित कर दिया है। फैक्ट्री मालिक के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत कानूनी कार्रवाई शुरू की गई है।

खाद्य सुरक्षा आयुक्त विनय शंकर पांडे ने अधिकारियों को राज्य में नकली और मिलावटी खाद्य पदार्थों की सप्लाई चेन ध्वस्त करने के निर्देश दिए हैं। उन्होंने स्पष्ट किया है कि इस अवैध कारोबार में संलिप्त सभी लोगों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाए और की गई कार्रवाई की रिपोर्ट जल्द प्रस्तुत की जाए।

आधी रात से सुबह तक चली छापेमारी

विभागीय अधिकारियों के मुताबिक, 13 अक्टूबर की मध्य रात्रि से 14 अक्टूबर की सुबह तक लक्सर कोतवाली क्षेत्र के सधीपुर गढ़ी स्थित एक पनीर निर्माण इकाई पर छापेमारी की गई। उपायुक्त गढ़वाल राजेंद्र सिंह रावत और सहायक आयुक्त महिमानंद जोशी के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने पुलिस बल के सहयोग से यह कार्रवाई की।

जांच के दौरान सामने आया कि प्रतिबंध के बावजूद फैक्ट्री में पामोलिन ऑयल और स्किम्ड मिल्क पाउडर का इस्तेमाल कर एनालॉग पनीर तैयार किया जा रहा था।

तैयार पनीर और कच्चा माल बरामद

छापेमारी के दौरान टीम को मौके से करीब 3 कुंतल तैयार मिलावटी पनीर, 6 कुंतल सेमी-प्रोसेस्ड पनीर और 90 किलोग्राम रिफाइंड पामोलिन ऑयल मिला। इसके अलावा पामोलिन ऑयल के खाली और भरे टीन तथा स्किम्ड मिल्क पाउडर के खाली बोरे भी बरामद किए गए।

विभागीय टीम ने जेसीबी की मदद से गड्ढा खुदवाकर लगभग 10 कुंतल नकली पनीर और संबंधित सामग्री को मौके पर ही नष्ट करा दिया। इसके बाद निर्माण इकाई को सील कर दिया गया और उसका खाद्य लाइसेंस निलंबित कर दिया गया।

फैक्ट्री मालिक के खिलाफ कार्रवाई, नमूने जांच के लिए भेजे

इस मामले में फैक्ट्री मालिक ताजिम, निवासी सधीपुर गढ़ी, के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत कार्रवाई शुरू की गई है। मौके से खुले पनीर और पामोलिन ऑयल के दो नमूने लेकर जांच के लिए राजकीय प्रयोगशाला, रुद्रपुर भेजे गए हैं।

खाद्य सुरक्षा विभाग का कहना है कि त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने के लिए अभियान जारी रहेगा। अधिकारियों को निर्देश दिए गए हैं कि नकली खाद्य पदार्थों के निर्माण से लेकर उनकी बिक्री और वितरण तक की पूरी सप्लाई चेन की जांच कर जिम्मेदार लोगों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाए।